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凌云县名优特产简介

来源:凌云县旅游局|0 文号: 时间:2012-12-07 09:36:40 点击: 次


凌云白毫茶

    原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于广西凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带,得天独厚的自然环境,使之自然无公害而特具风味,成为茗中上品。
    1915年 荣获巴拿马国际食品博览会二等奖
    1965年 中国农业部农业司和中国农业科学院茶叶研究所认定为中国茶树优良品种
    1984年 在全国农业区划会上作为优良茶树品种资源展出
    1985年 被全国茶树良种审定委员会认定为国家良种
    1990年 载入《中国土特产品辞典》、《中国茶树优良品种集》
    1991年 中国农业部茶叶质量监督检测中心鉴评,获 全国优质名茶称号
    1992年 载入《中国茶经》
    1994年 载入《中国名优茶选集》、《华茶大观》、《广西茶叶史》
    1999年 荣获全国第三届“中茶杯”名优茶称号
    2000年 荣获韩国茶人联合会第二届国际名茶评比红 茶类金奖、绿茶类银奖

 

浪伏有机茶


大红八角

    大红八角香味浓,果大籽粒饱满,远销港澳、东南亚,全县拥有14.5万亩;凌云大红八角素称香料之王,是凌云最著名的特产之一,凌云八角风格独特,果型比一般八角大,肉质肥厚,芳香特别浓郁持久。八角叶可制茴油,茴油是食品工业的重要香料,特别是化妆品更离不开茴油。八角果是人们日常生活不可缺少的调味香料,在医学上有寒温,理直止痛,止咳健胃的功效,为医药工业的重要原料。
 


 川木瓜

    川木瓜属蔷薇科,灌木,系果药兼用型水果,是凌云独产的一种野生的水果,生食味道很酸,经过民间祖传加工方法加工过之后,就很甜啦。含极丰富的维生素C及多种矿物质,能舒筋活胳,和胃化温,有防血管硬化、降低血压、减肥的作用。



牛心李

    牛心李是凌云李果中的一个优质品种,因其果形似牛心而得名。果实向阳为红色或粉红色,果肉橙黄色,可食率高,味甘甜,具有独特风味。6月下旬成熟是鲜食或加工应子、果脯、罐头的绝好原料。
 


油茶

    凌云油茶种植面积已达19万,茶油油色澄亮,香纯味正,因营养丰富,素称食用油之王。
 


麻竹

    麻竹是凌云县传统经济林种之一,在凌云已有200多年种植历史,竹笋是凌云县久负盛名的特产之一,营养特别丰富,是一种高纤维素,低脂肪又富含氨基酸的绿色食品。
 

芭蕉芋粉

    芭蕉芋粉由凌云特产芭蕉芋淀粉所制,其透明度、耐煮度高,韧性好,口感爽滑,易于消化。


红著粉

    自然是用红著来做的,香、脆、甜。尤其是用来打火锅,可以清肠的一道绿色粗粮食品。
 


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